Recetas de deliciosos bocadillos rápidos de hacer

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Estos bocadillos son perfectos para una tarde con amigos, ¡lúcete! Te compartimos algunas recetas rápidas y fáciles de hacer.

Queso con pimientos y galletas

*Para la salsita.
Ingredientes:

4 jalapeños en rodajas finas
½ taza de vinagre blanco
1 cucharada de azúcar granulada
Pizca de sal
½ cucharadita de pimienta negra en grano entero
½ cucharadita de semillas de cilantro enteras

Mezcla los jalapeños, el vinagre, la azúcar, la sal, la pimienta y las semillas de cilantro, agita bien y refrigéralo por lo menos 3 días.

Queso con pimientos y galletas 1

*Para la crema

200 gramos de queso crema
½ taza de mayonesa
100 gramos pimientos en rodajas
300 gramos de queso rallado cheddar
½ cucharadita de pimentón dulce
¼ de cucharadita de sal
2 cebollas verdes picadas
½ cucharada de pimienta negra
Galletas saladas

Batir el queso crema con la mayonesa, hasta que se mezclen, añadir los pimientos, el cheddar, el pimentón, la sal, la cebolla y la pimienta. Revuelve hasta que esté perfectamente mezclado. Servir con galletas saladas y coloca encima los jalapeños en escabeche.

Queso con pimientos y galletas 2

Queso con pimientos y galletas 3

Tapas de aceitunas y verduras

Ingredientes:

1/2 taza de aceitunas negras sin hueso
1/2 taza de aceitunas verdes sin hueso
2 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de alcaparras
2 cucharadas de perejil fresco italiano, picado
1 cucharada de romero fresco, picado
De jugo de limón 2 cucharadas
El aceite de oliva 2 cucharadas
Sal y pimienta al gusto

Mezcla todos los ingredientes en un procesador de alimentos justo en el proceso para picar. Sirve con pan francés crujiente y adorna con pimientos rojos asados.

Tapas de aceitunas y verduras

Bocadillos de salmón y aguacate

Ingredientes:

1 paquete pequeño de salmón ahumado
2 aguacates maduros
Limón, sal y pimienta para sazonar
Medio pepino
Palillos decorativos

Prepara tu guacamole, puede ser en la misma cáscara, es sólo la mezcla de guacamole con un poco de limón. Corta en rebanadas el salmón y coloca un poco de guacamole, enrolla.

 

Corta el pepino en rodajas y coloca el salmón enrollado con guacamole utilizando un palillo. Puedes servir con un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico para remojar el bocadillo.

 

Mousse de chocolate y coco con 3 ingredientes

Ingredientes:

1 lata de leche de coco
5 cucharadas de cacao en polvo
2 cucharadas de azúcar en polvo

Vierte la leche de coco en un recipiente y deja reposar en el refrigerador durante la noche, luego añade el cacao y el azúcar en polvo.

Vierte la mezcla en un recipiente de metal, utiliza una batidora para mezclar todo hasta que quede esponjoso. Toma un par de minutos.

Mousse de chocolate y coco con 3 ingredientes 2

Puedes añadir el mousse a una bolsa de glaseado para darle forma y sirve frío.

Mousse de chocolate y coco con 3 ingredientes 1

Tarta de queso helada rapidita

Ingredientes:

6 galletas Graham o galletas Marías
3 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
¼ cdta. canela molida
200 gramos de queso crema
1½ tazas de leche
1-2 tazas de fresas frescas en rodajas
1 taza de arándanos frescos

En un procesador de alimentos, mezcla las galletas, la mantequilla derretida y la canela hasta que se desmoronen.

En un tazón, bate el queso crema con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén suaves. Reduzca la velocidad a la baja, y añade poco a poco la leche, un poco a la vez.

En vasos, coloca una capa de galletas, arándanos, relleno de queso, fresas, relleno de queso y más galletas. ¡Sirve frío!

Tarta de queso helada rapidita

 

 

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